место, где gelato становится самостоятельной гастрономической культурой
Для нас gelato — это ремесло.
Не мороженое, не десерт.
Попробуйте разницу
Не мороженое, не десерт.
Попробуйте разницу
Manifattura — ЭТО
Вкус
на первом месте
на первом месте
Для Manifattura главное — чистый, понятный и стабильный вкус день за днём, а не длинное меню и яркие витрины
Pozzetti
и Amber-витрины
и Amber-витрины
Мы используем закрытые системы хранения — pozzetti и amber. Они защищают gelato от воздуха, света и перепадов температуры, сохраняя текстуру и вкус
ОГРАНИЧЕННЫЙ АССОРТИМЕНТ
Gelato требует концентрации, поэтому наше меню осознанное: gelato - главный продукт, affogato, десерты и кофе логичное продолжение
История gelato начинается в Италии — с уважения к вкусу, ингредиентам и ремеслу
Для нас она стала личной: в Австралии мы увидели, каким должно быть настоящее gelato — свежим, плотным и насыщенным
В Москве мы поняли, что такого подхода здесь не хватает и именно
так появилась MANIFATTURA — gelateria, где вкус всегда стоит на первом месте!
Для нас она стала личной: в Австралии мы увидели, каким должно быть настоящее gelato — свежим, плотным и насыщенным
В Москве мы поняли, что такого подхода здесь не хватает и именно
так появилась MANIFATTURA — gelateria, где вкус всегда стоит на первом месте!
От Буонталенти
до Австралии и Москвы
до Австралии и Москвы
Легенда Manifattura
ДВЕ ТОЧКИ
ТЦ «ОКЕАНИЯ»
подробнее
Москва, Кутузовский проспект, 57,
Режим работы: 10-22
Режим работы: 10-22
в которых джелато — это ремесло
подробнее
ТЦ «МЕТРОПОЛИС»
Москва, Ленинградское шоссе, 16А, стр. 4,
Режим работы: 10-23
Режим работы: 10-23
© 2026 Все права защищены
Наши точки
ТЦ «ОКЕАНИЯ»
Москва, Кутузовский проспект, 57,
Режим работы: 10-22
Москва, Кутузовский проспект, 57,
Режим работы: 10-22
ТЦ «МЕТРОПОЛИС»
Москва, Ленинградское шоссе, 16А, стр. 4,
Режим работы: 10-23
Москва, Ленинградское шоссе, 16А, стр. 4,
Режим работы: 10-23
Меню
Вакансии
О Manifattura
— новая гастрономическая культура джелато
Политика конфиденциальности